Le circuit Eyrignac & ses Jardins / le Château de Monbazillac réunit le meilleur du Périgord Noir et du Périgord Pourpre. Entre Nature et Culture, découvrez l’art de magnifier la Nature pour produire le plus beau des jardins et le vin le plus doux.
Offre réservée aux groupes à partir de 30,50€ par personne.

PROGRAMME DE VOTRE VISITE en GROUPE “ Eyrignac & ses Jardins / le Château de Monbazillac“

Les 2 visites et le déjeuner au restaurant d’Eyrignac et ses Jardins à partir de 30,50€*.
*Voir les différentes formules pour le menu “Carte du Manoir” ci-après.
Vous pouvez au choix positionner le matin ou l’après-midi :

• La visite libre ou guidée des jardins d’Eyrignac dont le jardin à la française, la Roseraie blanche, le Potager, le jardin fleuriste (durée 1h à 1h30)
• Le déjeuner au restaurant d’Eyrignac et ses Jardins
• La visite guidée du Château de Monbaziilac, au coeur du domaine viticole, suivi d’une dégustation de vins (durée 1h)

MENU-CARTE DU MANOIR

CHOIX UNIQUE POUR L’ENSEMBLE DU GROUPE (SAUF VÉGÉTARIENS)
ENTRÉE + PLAT 18 €
PLAT + DESSERT 18€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 22€
(SUPPLÉMENT FROMAGE 2€)
(*VÉGÉTARIEN)

……………ENTRÉES…………..
Marbré de Campagne du Manoir au Foie Gras
Terrine de Saumon, Crème de Ciboulette
Rosace de Melon au Jambon noir du Périgord
Croustade chaude de Gésiers d’Oie confits aux pommes
*Gaspacho de tomates Andalou

……………PLATS…………..
Confit de Canard IGP Périgord, jus de canard corsé à l’orange poivrée
Suprême de Volaille à la crème de Cèpes et sa garniture
Rôti de Boeuf au vin de Bergerac
Queue de Lotte au Curry, Riz parfumé au Jasmin
*Lasagne gratinée au légumes du Jardin et Tofu

……………*DESSERTS…………..
Craquant royal au Chocolat
Clafoutis aux Cerises et son Coulis
Panna cotta Vanille de Madagascar, Coulis de fruits rouges
Gâteau au noix du Manoir, Crème Anglaise
Tarte aux Pommes, sauce au Caramel laitier

Eyrignac et ses Jardins, un paradis en Périgord Noir

La terre du domaine d’Eyrignac réunit tous les éléments propices à la création d’un jardin d’Eden : 7 sources, un climat tempéré par une légère brise, un terrain fertile, une faible déclivité, une vue exceptionnelle sur les paysages de Dordogne. A cela s’ajoute le génie créatif de Gilles Sermadiras qui voulait pour son Manoir de pierres blondes, le plus beau des jardins. De cette heureuse combinaison, naquirent dans les années 1960 les jardins d’Eyrignac, éternellement verts grâce aux espèces persistantes qui y sont plantées et aux soins quotidiens des jardiniers.
La promenade dans les jardins d’Eyrignac est une invitation à la découverte de différents styles de jardins harmonieusement agencés : le jardin français de la Renaissance, le jardin français du XVIIe siècle, les jardins d’utilité d’inspiration médiévale et bucolique.

Le CHÂTEAU DE MONBAZILLAC, INCONTOURNABLE DE LA ROUTE DES VINS DE BERGERAC

Patrimoine à double titre, le domaine de Monbazillac abrite un château classé “Monuments Historiques”, ouvert à la visite, et un vignoble réputé dans le monde entier.
Le rez-de-chaussée et le premier étage du château, entièrement meublés dans les styles du XVIe et XVIIe siècle évoquent le rôle du protestantisme dans la production et la diffusion du vin en Europe et au-delà ainsi que les métiers historiques liés à cette activité. La culture est également présente par le biais d’une collection d’estampes anciennes et d’une exposition d’art contemporain. Les caves du château sont dédiées à l’histoire quotidienne du domaine qui se lit dans les cuisines voûtées équipées d’un four à pain, de cheminées et d’ustensiles en usage au XVIIIe et XIXe siècles. Bien sûr, les caves sont aussi l’univers du vin mis à l’honneur dans le musée de la vigne et du vin avec, entre autre, son imposant mur composé de 6.000 bouteilles de vin de Monbazillac.