Les Jardins d’Eyrignac, le musée de plein air de l’art topiaire
L’art topiaire est un art propre au jardinier, lequel armé de cisailles et de patience, donne forme au végétal. A Eyrignac, l’art topiaire a trouvé un lieu d’expression sans limite : boules, pyramides, cônes, haies rectilignes, chambre de verdure, broderies de buis, animaux et bien d’autres motifs ponctuent le parcours pour le plaisir des yeux et de l’imagination. Les Jardins d’Eyrignac sont un musée de plein air où s’exposent les créations des orfèvres de la Nature.
Tailler un topiaire est l’un des gestes les plus anciens du jardinage
Sculpter le végétal est une pratique connue depuis l’Antiquité qui a été employée dans tous les styles de jardin, qu’il soit médiéval, à l’italienne, à la française, à l’anglaise ou contemporain. « Topiarius », c’est ainsi que Pline le jeune désigne le jardinier en charge de l’ornement du jardin d’agrément et l’«ars topiaria » ou art topiaire est l’art de donner aux végétaux qui s’y prêtent une forme géométrique ou une forme libre en trois dimensions. Selon les végétaux les techniques diffèrent : les arbustes, ifs, buis, cyprès, ou les arbres, ormes, charmes, sont taillés à la cisaille, à l’aide de cordeaux, fils à plomb et gabarits ; les plantes grimpantes tel que le lierre, sont elles guidées soit sur des structures palissées pour habiller un mur soit sur des structures formées pour représenter un objet ou un animal par exemple.
Eyrignac et ses jardins aux 300 topiaires
Avec pas moins de 300 topiaires, à Eyrignac, l’art topiaire est à l’honneur. Le répertoire des motifs est infini grâce à la combinaison des formes géométriques de base que sont la sphère, le cube, le cône, la pyramide, la spirale qui permettent au jardinier de réaliser des éléments de décor de toute taille, voire de véritables architectures de verdure. Tout au long de l’année, car les topiaires d’Eyrignac sont des essences dites sempervirens (toujours vert),et, tout au long de la promenade, le savoir-faire des jardiniers s’observe dans la taille régulière des haies qui soulignent les allées menant à la Pagode, dans le jardin des Sculptures végétales, dans la broderie du parterre du jardin français, dans la paroi végétale du vivier et dans les écrins de verdure en étoile qui accueillent les fontaines de la Roseraie. Dans les Prés fleuris, les jardiniers ont laissé libre cours à leur imagination pour créer l’illusion d’une charmante basse-cour toute végétale.
Tout, dans les jardins du Manoir d’Eyrignac, rappelle la tradition du jardin à la française qui repose sur un équilibre subtil entre rigueur, harmonie et spectaculaire. L’art topiaire tel qu’il est pratiqué à Eyrignac est la parfaite synthèse de ces trois principes.
Saviez-vous que pour réaliser un topiaire il faut :
- Une cisaille, car la taille manuelle minimise les risques de blesser la branche ainsi que les infections
- Des cordeaux, pour aider le jardinier à conserver l’alignement horizontal
- Des fils à plomb, pour guider le jardinier lors de la taille verticale
- Des gabarits, pour les formes spécifiques
- De la patience…
- … et de la persévérance, car une fois le végétal formé, le travail n’est pas terminé, la Nature reprend rapidement ses droits. Il faut donc entretenir la forme du topiaire en le taillant à nouveau plusieurs fois dans l’année entre avril et juin puis entre août et octobre. Périodes de grand froid comme grandes chaleurs ne sont pas propices à la taille d’un topiaire car l’une comme l’autre favorisent les maladies et fragilisent l’arbre.